フジロック

2013年09月16日

Fuji Rock 2013 太陽食堂 ②(本番)

 Fuji Rock 2013 太陽食堂 ②(本番) 

7/26・27・28 フェス本番

IMG_8510本番当日、あんまり天気良くありません。













IMG_8593まずは、腹ごしらえ








IMG_8518牛筋のラグーパスタソースの仕込み。













IMG_8522カレーの仕込みはモクバザの宮本さん担当です。












IMG_8520ドリンクのセッティング完了。

今回、新型ドリンクホルダー新規で制作。




IMG_8585OPEN前に記念写真。

2013年のメンバーです。






IMG_8521さー、OPENです。

がんばるぞー












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            今年のメニューです。 

IMG_8546お客さんも結構並んできました。













IMG_8601豆腐ドーナッツ。黒ゴマきなこ味。

揚げたてで毎年好評です。










IMG_8595自家製ジンジャーエール














MG_7041-2きのことナッツのジェノバパスタ(生パスタ)






IMG_8602自家製ピクルス。














IMG_8597うちの看板娘達です。







IMG_8540お隣のルバンさんもがんばってます。







IMG_8604今年は雨がおおいです。







IMG_8542みんな、がんばってくれてます。













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    今年も、並んでもらいありがとうございました。



Fuji Rock 2013 太陽食堂 ①(設営・セッティング)

 Fuji Rock 2013 太陽食堂 ①(設営・セッティング) 

7/24 苗場スキー場到着(荷降ろし・セッティング)

IMG_84592tアルミ車・1.5t平ボディー現場に到着。







IMG_8460今年もルバンさんのお隣です。
宜しくおねがいします。





IMG_8461まわりもバタバタセッティング!
うちも急がねば。






IMG_8462まずは、土台の平台と、組み立て式の調理設備セッティング。






IMG_8464だいぶん、組みあがりました。
今年は、少し準備の段階で筋交いを鉄プレートにしたり、補修したりしておいたので、組みやすいです。


IMG_8469バックヤードも草刈りしてもらいました。







IMG_8471本日は、荷降ろしして終了です。

いい夕日です。






7/25 苗場スキー場到着(セッティング・仕込み)

IMG_8473まずは朝食。

バリバリ食って、バリバリ働くぞ 





IMG_8474毎朝、ルバンのパンありがとうございます。







IMG_8481店先の軒は、単管で組んでいきます。







IMG_8482食材置き場もセッティング。
一日、1200食分の食材、大変です。





IMG_8504組み立て式の冷蔵庫(でっかいクーラーBOX)組み立て。
中にスタイロホームが仕込んであります。




IMG_8477配膳機器もセッティング。







IMG_8486販売用のスタッフ用メニューを天井に貼り付け。













IMG_8489表の看板、メニューもセッティング。













IMG_8495ネコライオンのあやちゃんが作ってくれたパッチワークののぼり、かわいいでしょ











IMG_8527ドリンクコーナー完成。














IMG_8528フードコーナー完成。








IMG_8529立て看板完成。














 太陽食堂2013 完成です。 
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2012年10月13日

太陽食堂がBE-PAL11月号に掲載

 太陽食堂のカレーが
  BE-PALの11月号に掲載されました


編集部のスタッフの方がフジロックに来ていたみたいで、太陽食堂のカレーを食べてもらったみたいで、取材して頂きました。

太陽雑誌1





















               空いろBlog

太陽雑誌2






















 10月10日に発売されれてます。P112・P113です。
         できれば買って下さい 


2012年10月02日

フジロック フェスごはん、人気投票結果の発表!

  フジロック 太陽食堂、人気投票結果の発表!

今年も、フジロック出店飲食店舗ランキングが発表になりました。

オフィシャル fuji Rock ファンサイトHP 
フェスごはん2012

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 結果、太陽食堂は全体(総合)で8位・heavenで2位と今までで最高順位、はじめてtop10にはいることができました。
 毎年少しづつ順位も上がり、みなさんに支持されて感謝しています。来年も『おいしい』と言ってもらえるように、がんばりたいと思います。

 普段は、空いろ の名前で、お弁当・ケータリング・etc
  よかったら、そちらも宜しくお願いします。Blog:空いろ
  





2012年10月01日

Fuji Rock 2012 太陽食堂 報告③

 7/27・7/28・7/29 フジロック本番

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おかげさまで、行列がずいぶん長くなってきました。

IMG_8143heavenのライブ会場もお客さんでいっぱいです。






画像 077太陽食堂のメニュー

・ 夏野菜のジェノバパスタ
・ ナス、ベーコンのトマトパスタ
・ 夏野菜の豚生姜丼
・ 野菜のとまとカレー
・ ナス、ベーコンのトマトパスタ


・ 自家製ジンジャーソーダ
・ 自家製赤シソジュース

・ トマトビール
・ マンゴービール
・ ジンジャービール

                      
・・・etc

MG_7041-2一番人気は、夏野菜のジェノバパスタかな・・・・・





IMG_8176夜になっても結構忙しい







IMG_8184スタッフのみんなもがんばってくれてます。
夜のつまみ食いは、さくらぐみのピザです『うまい』


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